Sestra Štolfová vystudovala Střední zdravotnickou školu v Liberci, se specializací zdravotní sestry. Od roku 2005 je registrovanou sestrou.

Po ukončení studií pracovala v Městské nemocnici Turnov, poté ve zdravotnické záchranné službě Libereckého kraje, následně v lékařské službě první pomoci. Posledních 5 let vykonává funkci zdravotní sestry v ordinaci praktického lékaře pro dospělé.

Ve svém volném čase ráda cestuje, jezdí na kole a věnuje se turistice.